✨Taster 美食加 Podcast新登場✨
嗨大家，我是Liz，想跟大家說，我們也有Podcast了！
#美食關鍵詞 將帶給你最新的餐飲趨勢、名廚觀點、烹飪心得，還有我們關心的各種美食大小事。
主持人就是我，每一週或二週，我和同事Pamilla會與大家聊聊當下與我們切身相關的美食議題，也會不時邀請特別來賓來對話喔！不同於一直以來的文字書寫，我會用（#親切的）聲音與大家分享美食，大家可以在睡覺前、洗澡時、開車中、做家事時，或是一段你想放鬆的時間，來聽我們說話。
/EP1：後疫情時代，Fine Dining餐廳應該有的經營策略是什麼/
第一集節目，還是要跟大家聊聊疫情相關的話題：疫情發生後，我所觀察到國外 Fine Dining餐廳因為旅遊禁令與封城措施產生的變化，以及全球餐飲行業、國外與在地客人消長的狀況。 此外，我訪談了貓下去敦北俱樂部的老闆陳陸寬先生，找出他面對疫情思考出甚麼應變方式，以及從中獲得哪些經驗。最後回到一開始的主題，討論Fine Dining餐廳必須改變過去的經營策略，該如何與本地客人產生更緊密的連結。
歡迎大家給我們回饋，與我們一起交流！
⇣⇣⇣⇣⇣
《美食關鍵詞》哪裡聽：
Spotify：
https://reurl.cc/qdYMZ0
Apple Podcasts：
https://reurl.cc/8G915b
Anchor：
https://reurl.cc/ZONY1g
Search